Der neue Kopf der Mensa

Es sind große Fußstapfen, die Dieter Wolf im Frühjahr 2024 hinterlässt, als er in den Ruhestand geht. Füllen wird sie Andreas Voigt. Der 41-Jährige ist seit Februar 2024 im SWO und damit auch in der Mensa der Universität Bayreuth tätig. Zum 01. Mai 2024 hat er offiziell das Ruder übernommen. „Ich hatte durch meinen früheren Start etwa drei Monate Überschneidung mit Dieter Wolf, wofür ich sehr dankbar bin. Dieter Wolf wünsche ich für seinen ,Unruhestand‘ alles erdenklich Gute!“ Vom Unruhestand spricht Voigt deshalb, weil Wolf ihm immer noch in beratender Funktion zur Seite steht.

„Hier habe ich ein super motiviertes Team vorgefunden mit vielen jungen Leuten, die ihre eigenen Ideen haben. Die Art und Weise der Verpflegung – dass hier viel selbst gemacht wird – möchte ich weiterführen, denn Qualität schmeckt man“, so Voigt. Herausforderungen sieht er in der digitalen Prozessoptimierung und der Internationalisierung. Mit neuen Studierenden aus unterschiedlichen Ländern müsse das Verpflegungskonzept permanent überdacht und angepasst werden. Dass auf die Ansprüche verschiedener Gruppen eingegangen wird, liegt Voigt am Herzen. „Wir haben engen Kontakt zu Studierendenvertretungen und ich bin sehr dankbar für den Input der Studis“, sagt er.

Den beliebten Online-Videoauftritt von Dieter Wolf will Andreas Voigt auch weiterführen. „Aber nicht als Kopie, denn Dieter Wolf ist ein Unikat“, betont Voigt. „Der Kern der Videos wird derselbe sein, aber die Art der Umsetzung eine andere. Ich halte dieses Format für wichtig, denn so erreicht man viele junge Leute.“ Die ersten Videos sind bereits geplant und sollen im Sommer 2024 entstehen.